Tendances alimentaires 2026
Chaque année, de nouvelles tendances alimentaires voient le jour et transforment notre rapport à l’assiette. Tantôt influencées par la recherche scientifique, tantôt par le marketing ou encore par des préoccupations sociétales, ces tendances reflètent les aspirations des consommateurs. Leur quête de santé, de performance, de longévité et de mieux-être influence directement les choix au supermarché et guide l’industrie agroalimentaire dans le développement de nouveaux produits. En 2026, plusieurs courants se démarquent particulièrement dans le domaine de la nutrition. Cap sur les 5 tendances de l’heure !